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面粉不发酵,不加酵母白糖,用土法开盆20分钟

馒头是我们日常生活中经常吃的一种面食。对我们北方人来说,馒头的做法很简单。基本上,每个家庭都会蒸馒头。馒头是白的和软的。越甜的馒头,我们都知道馒头是否可以。最重要的是发面条。今天我们和你们分享的是面粉发酵的小技巧。面粉不加发酵,不加酵母白糖,用土壤法开盆20分钟。

现在我们的生活条件越来越好,越来越方便。很多人在家里蒸馒头,馒头也会选择买一袋酵母粉,用酵母粉发酵面团,用酵母粉不仅发酵速度快,而且馒头也很好吃,但对于一些新手来说,酵母粉的使用也是未知的,面条总是不好吃,也会导致馒头硬而难吃。

除了用酵母粉做面外,其实还有很多方法来促进面团的发酵,如米酒、蜂蜜、啤酒等。今天跟大家分享的不是上面提到的,而是传统的面法。我在家已经一个多月了,我还没学会做饭,尤其是各种面食。我学会了和爷爷一起蒸馒头。

爷爷过去常开馒头店。在村子外面,他知道爷爷蒸的馒头很好吃。不管是平时吃馒头还是在家做生意,总有很多人来爷爷的馒头店买馒头。生意也特别好。但由于爷爷年纪越来越大,家里没有人继承这家馒店。爷爷关闭了这家馒店,爷爷说,馒头是最好的寄送方式。锅里的馒头又软又香。

土法发脸是用脸绑头发脸,面扎头是我们所谓的老脸,家里没有一样的脸怎么办?我们可以自己做,面粉加一小杯曲曲,温水和面团,发酵两倍大,让馒头留下一小块这是面条的头也应该用温水,并加入一些白糖来促进发酵,把面团带盆放进40度左右的水,20分钟满面,当馒头第二次发酵15分钟时,蒸出来的馒头是软的,而且还带有丝的甜味。面团里全是面条,馒头,馒头。

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